在使用石家庄绞肉机时需要注意以下几点：

1、 使用前检查石家庄绞肉机零部件是否齐全、各部位零部件安装是否到位；

2、 接通电源空机运转来检查机器是否正常运转；

3、 确定机器无任何故障时方可将肉放进绞肉机里进行操作、所放入的肉必须切成长条形状；

4、 在石家庄绞肉机的操作期间不得将手接近进肉口、需要近距离内操作绞肉机时必须使用工具；

另外在操作结束后要先关闭电源、然后把机器从里到外彻底清洗干净后再用抹布擦干待下次使用。需要注意的是千万不要用水直接冲洗绞肉机、以免因绞肉机进水造成设备漏电、发生安全事故。